La Masa Madre

Sarah Owens

Editorial

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$ 270.600

SKU: 402576
Cantidad

Formato

Libro Impreso

Presentación

Tapa Blanda

ISBN

9788417030438

Autores

Sarah Owens

Edición

1

Categorias

Idioma

Español

Número de páginas

317

Número de capítulos

No especificado

Ancho en cm

20

Alto en cm

25
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Descripción del producto

El principal motivo para elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, su extraordinario sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentación artesanal le devuelven su auténtico sabor. Sin embargo, no todos los beneficios se quedan en el paladar, las propiedades nutricionales de la masa madre son innumerables y sorprendentes. Además de maestra panadera, Sarah Owens es botánica y jardinera, por lo que adorna sus recetas con notas sobre la historia natural de los ingredientes y las sazona con encantadoras anécdotas de jardinería. Es este un recetario muy especial que contagia entusiasmo, no solo por la cocina, sino también por un estilo de vida artesanal y auténtico al que muchos quisiéramos regresar.

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