La Epidemia De Los Ultraprocesados

Name: La Epidemia De Los Ultraprocesados
Brand: Urano
SKU: 412564

Chris Van Tulleken

Editorial

Urano

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$ 72.000

SKU: 412564

Cantidad

Formato

Libro Impreso

Presentación

Tapa Blanda

ISBN

9786289618983

Autores

Chris Van Tulleken

Edición

Categorias

Idioma

Español

Número de páginas

406

Número de capítulos

No especificado

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Descripción del producto

Llevamos años enfrentándonos a una «nueva era de la alimentación» en la cual la mayoría de nuestras calorías provienen de los alimentos ultraprocesados, que están creados de manera industrial y diseñados para ser adictivos. El problema es que todavía no somos del todo conscientes de lo que este tipo de productos producen en nuestro organismo. En estas páginas, Chris van Tulleken nos ofrece una reveladora investigación que nos ayudará a entender por qué el consumo de estos alimentos está relacionado con el desarrollo de graves enfermedades, además de contribuir a la contaminación medioambiental, y qué podemos hacer para luchar contra un sistema que nos dificulta enormemente tomar decisiones más saludables.

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