La Cocina De Conventos Y Monasterios

Name: La Cocina De Conventos Y Monasterios
Brand: Susaeta
SKU: 395880

Sin Autor

Editorial

Susaeta

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$ 99.000

SKU: 395880

Cantidad

Formato

Libro Impreso

Presentación

Tapa Dura

ISBN

9788467737493

Autores

Sin Autor

Edición

Categorias

Idioma

Español

Número de páginas

251

Número de capítulos

No especificado

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Descripción del producto

La tradición gastronómica de los monasterios y conventos españoles tiene una historia de siglos. La mayoría de ellos poseían gran cantidad de tierras, con lo que disponían, de materia prima abundante, tanto verduras y hortalizas como aves y ganado e incluso algunos tenían albercas en las que criar peces. Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monasterios, y que recogen la más genuina tradición gastronómica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces.

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