Deliciosa Cuarentena

Sonia Serna siempre nos deleita con su mundo de sabores y aromas salidos de los fogones. Como buena gourmand, ella transita con igual solvencia desde altas cocinas conceptuales a las cocinas de los territorios, llenas de sabores ancestrales. Su interés por estos asuntos le viene por naturaleza, esencia, herencia y curiosidad legítima. La pandemia, entre las cosas que nos entrega, la impulsó a abrir al mundo perlas de esta sabiduría suya, en forma de textos y recetas que son más una curaduría cuidadosa que un dogma. 
¡Qué delicia esta, tu "Deliciosa cuarentena"!
¡Qué delicia tu omelette parmigiana a cuatro manos, con las dos de tu vecino de 10 años, Joaquín!
¡Qué delicia cuando tu ocio sabe a bueno, a buen corazón, a buena sazón, a buenas intenciones y, de paso, se vuelve gustoso recetario!
¡Qué delicia rescatar de la memoria la sopita de arroz de tus ancestros!
Qué delicia este, tu diario -jugosos apuntes en días de pandemia -que deja de ser íntimo para ser de todos y de todas las partes!
¡Qué delicia que te hayas inventado una lasagna de maduro y carne en honor a Sofía Vergara!
¡Qué delicia tu comida casera, sincera, sin trucos chimbos!
¡Qué delicia recrear un sancocho vallecaucano con tus recuerdos a paseo de río!
¡Qué delicia de libro este que nos acabas de regalar, adorada Sonia Serna!