Ciudad De Mexico

Name: Ciudad De Mexico
Brand: Fondo Cultural
SKU: 398485

Edson Diaz

Editorial

Fondo Cultural

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$ 198.000

SKU: 398485

Cantidad

Formato

Libro Impreso

Presentación

Tapa Dura

ISBN

9788419043061

Autores

Edson Diaz

Edición

Categorias

Idioma

Español

Número de páginas

255

Número de capítulos

No especificado

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Descripción del producto

La Ciudad de México es un lugar caótico, bullicioso y siempre en movimiento. El punto de encuentro culinario de las gastronomías de todo el país, donde cocinar ?y comer? forma parte integral del modo de vivir. Por capítulos divididos según las partes del día, en Ciudad de México, Edson Díaz-Fuentes nos acompaña por un torbellino de hitos culinarios: desayunos dulces y picantes, comida callejera, antojitos para almorzar y platos fuertes para compartir con la familia y los amigos. Las más de 90 recetas de este libro fueron creadas desde la perspectiva de un mexicano que ha vivido más de 15 años fuera de México, con la intención de recoger tanto la visión clásica de las bases de la cocina mexicana como sustituciones e interpretaciones que permitirán conocer, comprender y replicar esta gastronomía tan compleja en cualquier rincón del mundo.

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